Metabolismo lento y metabolismo rápido. Dos conceptos que se repiten a la hora de hablar de la pérdida de peso. En este sentido, la aceleración del metabolismo deriva en un […]
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Categoría: Tendencias en Nutrición
Mitos en la Nutrición: ¿qué dice la ciencia en la actualidad?
El café es malo. La sal produce problemas cardiovasculares… ¿Te suena alguno de estos Mitos en la Nutrición? A nosotros también. Hoy tratamos de desmitificar algunas de las leyendas más extendidas en […]
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Batch cooking: cocinar un día y congelar para ahorrar dinero, tiempo y calorías
Cocinar un día para comer toda la semana. Un principio simple que puede ayudar a resolver problemas tan complejos como la falta de tiempo y energía para cocinar… ¿lo mejor? Ayuda a […]
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Descubre las tendencias nutricionales que marcan este 2019
Aceite de cannabis. Ayuno intermitente o alimentos de comercio justo. Son solo algunas de las tendencias que ya se han instaurado en lo que llevamos de año. Puede que ya […]
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¿Son más saludables los productos light? Desmontamos el mito
Con el envoltorio de los alimentos llegó el engaño en el etiquetado y, con ello, la confusión en una población mal informada o ajena a las estrategias de marketing. En […]
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Dietas detox: ¿mito o realidad efectiva?
Algunas dietas o suplementos milagro prometen eliminar las toxinas o venenos de nuestro cuerpo pero ¿qué hay de realidad en esta afirmación? Conozcamos las dietas detox. Dietas detox: concepto confuso en un mundo […]
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¿En qué consiste el ayuno intermitente y qué beneficios tiene?
Más allá de la evidente pérdida de peso, el ayuno intermitente se perfila como un método con beneficios para la salud a todos los niveles, incluida la longevidad por una […]
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Dieta minimalista: qué es y como trabaja su filosofía
Reducir y mejorar la calidad de lo que se consume, son las premisas básicas para comprender la dieta minimalista. Una filosofía que ha surgido para hacer frente a la epidemia […]
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La sal ¿Es realmente tan mala?
La sal. Sodio…o sinónimo de presión alta y problemas coronarios. Hasta ahora. Y es que los avances en investigación demuestran que quizás no es tan dañina para las personas sanas. […]
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Mood Food o Cocina de la felicidad: el placer de comer
Mood Food o Cocina de la felicidad, es una corriente gastronómica que promulga los beneficios de una dieta adecuada sobre nuestro estado de ánimo. Decía Voltaire que nada sería tan […]
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