Dieta vegana- esto es lo que pasaría en un mundo sin carne

Dieta vegana: esto es lo que pasaría en un mundo sin carne

¿Es el fin de la dieta omnívora?, ¿Por qué la dieta vegana puede ayudar a salvar el planeta?, ¿Cuáles son los derechos de los animales? Respondamos a estas interrogantes con un interesante documental que está próximo a lanzarse.

Documental “The end of Meat”

Son solo algunas de las innumerables cuestiones que aborda el largometraje –ya de culto- ‘The end of Meat’, un filme documental que a lo largo de hora y media analiza todas las perspectivas de algo que es mucho más que una moda: según la película, la dieta vegana puede ser la solución para nosotros, los animales y el planeta.

El director Marc Pierschel ,de origen alemán, se adentra en las entrañas de la industria cárnica y muestra al espectador la cara B de las empresas de alimentos.

La película no solo explora el aspecto de la dieta vegana, también plantea serias cuestiones sobre en manos de quién se encuentran nuestros alimentos.

Somos lo que comemos, y el mundo futuro será de lo que nos alimentemos como premisa principal de una película que trata de dibujar cómo sería un mañana sin carne, así como las consecuencias de seguir consumiendo productos de origen animal a este ritmo vertiginoso.

Datos, fotorreportajes, análisis de biólogos, médicos, abogados. La cara A y la cara B. La nueva corriente social. Activistas. Son solo algunos de los ingredientes veganos de la receta cinematográfica del director.

El efecto de una dieta vegana en el planeta

Desde Alemania, el director de la película analiza el impacto del consumo de carne en la dieta, y por qué la gente sigue consumiéndola a pesar de las evidencias mostradas por la corriente a favor del veganismo.

Es significativo que el film sea de origen alemán, donde la carne es una parte integral de la dieta. Y por ello, en contraposición se trata de unos países punteros en materia de dieta vegana.

A raíz de los escándalos de la industria cárnica, las percepciones y la preocupación por la salud han calado en la sociedad, hasta cambiar en cuestión de pocos años el comportamiento de los consumidores y la industria.

dieta vegana

Los productores de carne han lanzado propios productos veganos; Supermercados 100% veganos abiertos; y casi todos los fabricantes de alimentos incorporan poco a poco opciones veganas. ¿Es este el comienzo del final de la carne? ¿Nos acercamos a un punto de inflexión en la relación humano-animal?

En The End of Meat, el cineasta Marc Pierschel se embarca en un viaje para descubrir qué efecto tendría un mundo post carne en el medio ambiente, los animales y los seres humanos. Se encuentra con Esther the Wonder Pig, que se convirtió en un fenómeno de Internet; habla con los pioneros que lideran el movimiento vegano en Alemania; visita la primera ciudad completamente vegetariana en India y trata con los activistas que liberan animales, entre otras muchas sorpresas,

‘The end of meat’ desvela las consecuencias ocultas del consumo de animales; analiza las oportunidades y los beneficios de un giro hacia una dieta más sostenible; y plantea preguntas críticas sobre el papel futuro de los animales en nuestra sociedad.

Nutrición y sociedad

Con un récord de ventas histórico, este filme documental es quizás un ejemplo representativo de la evolución y unión de la nutrición humana con una conciencia social, animal y medioambiental.

Los paradigmas sociales cambian. Y con ellos la forma de alimentarnos.

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Webgrafía

https://www.theendofmeat.com/en/film.html

https://elpais.com/elpais/2018/09/18/alterconsumismo/1537277658_398711.html

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