Hipoglucemia y alimentación

Es muy importante tener una alimentación balanceada, pero más aún, una persona diabética y que tiene hipoglucemias recurrentes. Tener una alimentación saludable y equilibrada pensamos que es muy difícil, pero no es imposible. Aquí le dejamos algunas sugerencias para prever y controlar las hipoglucemias.

¿Cómo prevenir una crisis de hipoglucemia?

Es importante que en vez de hacer tres comidas fuertes, hagamos cinco comidas más ligeras, de esta manera podremos mantener los niveles de glucosa equilibrados por más tiempo.

Una crisis de hipoglucemia ocurre cuando el nivel de azúcar en la sangre es muy bajo, por debajo de 65 mg/dl. Existen varias razones por las cuales el nivel de azúcar en nuestro organismo baja. Estas son:

  • Administrar una dosis excesiva de insulina
  • Haber hecho ejercicio físico en exceso
  • No haber comido suficiente
  • Episodio de vómitos

Síntomas de una crisis de hipoglucemia

Los síntomas dependen de la fase en que se desarrollen y según eso varían. Estos son:

  • sensación de hambre
  • dolor de cabeza
  • sudación fría
  • cambio de carácter
  • temblores o dolor abdominal

Si estos síntomas no se tratan, desencadenan otros síntomas. Estos son:

  • dificultad para pensar o hablar
  • comportamientos extraños
  • visión borrosa
  • adormecimiento
  • mareos

En algunos casos, cuando la crisis es muy aguda y el descenso del nivel de azúcar en la sangre es muy pronunciado, puede provocar pérdida de la conciencia, convulsiones e incluso inducir el coma diabético.

Consejos alimenticios para prevenir una crisis de hipoglucemia

Según Health Information Center, las crisis de hipoglucemia se pueden prevenir tomando las siguientes medidas:

  • planear las comidas con antelación. No saltarse ninguna comida y elegir alimentos saludables y nutritivos
  • tener siempre a mano una barrita de cereal o una fruta
  • controlar el nivel de actividad
  • evitar el alcohol y la cafeína
  • llevar un registro de las crisis para comparar con la ingesta de comidas
  • realizar ejercicio regularmente
  • aprender a reducir el estrés

¿Cómo actuar ante una crisis de hipoglucemia?

Hay dos maneras de actuar, dependiendo si la persona está consciente o perdió la conciencia. Si está consciente se le debe dar hidratos de carbono sencillos, o sea, azúcares. Si está inconsciente se debe administrar una hormona llamada glucagón inyectable.

Hay otros alimentos que se le puede dar una vez que se estabilizó la glucemia, estos son: pan, galletas María, un vaso de leche entera, una pieza de fruta.

¿Puede consumir batidos frutales una persona con diabetes?

Se puede, pero hay que tener cuidado con el tipo de ingredientes que utilizamos, para evitar los picos de glucosa.

Los batidos son una buena fuente de nutrientes y muy fáciles de preparar. Generalmente se mezclan varias frutas, pero para un diabético es mejor no mezclarlas. Es importante que la cantidad no sea más de 200 ml y que tenga entre 175 y 450 calorías. Mientras más calorías tenga menos alimentos extras consumirá.

Si desea preparar más cantidad de batido, es una buena idea congelar. Se conservan muy bien los nutrientes aún congelados.

Lo importante es preparar batidos equilibrados: carbohidratos, proteínas y grasas. Ya que la idea es que reemplace una comida, por lo tanto, debe tener los mismos ingredientes, para evitar desequilibrios nutricionales.

Una buena combinación para un batido equilibrado es:

  • Fruta
  • Grasas saludables (frutos secos o semillas)
  • De una a dos porciones de vegetales
  • Proteína (yogur, tofu, leche, etc)

Al comprar los alimentos se debe revisar la etiqueta, ya que algunos pueden contener ingredientes que aportan elementos extras. Como por ejemplo azúcar. Lo ideal es preparar los batidos en casa con alimentos conocidos, ya que así sabrá lo que contiene.

Es bueno darle preferencia a los frutos rojos, ya que contienen antioxidantes y son excelentes para combatir la inflamación. Tienen niveles muy bajos de azúcar y altos niveles de fibra y vitamina C.

Si no encuentra fácilmente los frutos rojos o no están al alcance de su bolsillo, siempre hay alternativas, una de ellas es la manzana.

Una de las causas de sufrir picos de glucosa, es elegir mal los alimentos, por ejemplo el plátano, es muy nutritivo pero tiene alto contenido de azúcar. Puede usar medio plátano y eliminar las otras frutas.

Otra opción es cambiarlo por hidratos de carbono de sabor neutro, como el frijol blanco sin sal o los garbanzos. Aportan altas cantidades de fibra y hacen sentir saciado con menor cantidad.

Otras alternativas son:

  • Coliflor cocida y congelada (140 g).
  • Garbanzos cocidos y sin sal (120 g).
  • Leche de almendras natural (125 ml).
  • Mantequilla de cacahuete (20 g).
  • ½ plátano.

No podemos olvidar los vegetales de hoja verde, como la espinaca y el kale, aportan potasio, vitamina K y un mínimo de azúcar. Otros ingredientes que pueden agregar a sus batidos son las semillas, como la chia y linaza, contienen proteína y fibra, lo que ayuda al tránsito intestinal y evita picos de glucosa. Además, semillas de lino, girasol o calabaza.

Como podemos ver, existen muchas alternativas para preparar nuestros batidos, no existen excusas para no consumirlos.


Fuentes utilizadas en este artículo:

https://mejorconsalud.com/como-prevenir-una-crisi-de-hipoglucemia/

https://mejorconsalud.com/smoothies-frutales-no-ocasionan-picos-glucosa/


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