Titulación
Modalidad
Online
Horas - ECTS
Duración
9 meses
Bonificable
Precio
A consultar
Pago aplazado
Presentación
Conoce el valor nutricional de los distintos alimentos y adquiera profundos conocimientos en anatomía, fisiología, fisiopatología y dietoterapia. Podrás gestionar y promover dietas alimenticias y contribuir con la salud y bienestar de las personas, además estudiarás acerca de la importancia de la nutrición deportiva, así como participar en el proceso, desarrollo y promoción de nuevos productos en el mercado, formar parte de la producción y distribución de los mismos.
Con el Máster en Dietética y Nutrición te especializarás en un área profesional en la que se está produciendo un incremento de la demanda de este tipo de profesionales, debido a la actual problemática de la alimentación. Este Máster es título propio de Fundación Aucal y con una carga lectiva de 600 horas (12 ECTS).
Información general
Plan de estudios
NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES
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Conceptos y definiciones
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Clasificación de alimentos y nutrientes. Guías alimentarias
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El sistema digestivo
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Necesidades nutricionales
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Hidratos de carbono
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Lípidos
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Proteínas
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Vitaminas
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Minerales
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Importancia nutricional del agua
ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS
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Valor nutritivo y composición de los alimentos I
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Valor nutritivo y composición de los alimentos II
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Manipulación de los alimentos
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Tratamiento culinario de los alimentos
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Conservación de los alimentos
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TCA y BDN, Ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos
ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
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La dieta
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Valoración del estado nutricional
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Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo
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Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante
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Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
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Aspectos dietéticos y nutricionales en la adolescencia
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Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad
DIETOTERAPIA
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Introducción a la dietoterapia
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Desnutrición
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Obesidad
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Diabetes Mellitus
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Osteoporosis
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Dislipemias e Hiperupemias
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Cáncer
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Enfermedad renal
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Alergias e intolerancias alimentarias
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Enfermedad celiaca
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Alternativas a la alimentación tradicional
TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
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Trastornos alimentarios o psicopatología alimentaria
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Fisiología y Neurobiología de la regulación de la conducta alimentaria
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Trastornos mentales y alimentación perturbada
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La obesidad como trastorno alimenticio
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Anorexia nerviosa
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Bulimia nerviosa
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Otros trastornos de la conducta alimentaria
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Evaluación clínica y criterios diagnósticos de los trastornos de la conducta alimentaria
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Tratamiento interdisciplinario de los trastornos de la conducta alimentaria
NUTRICIÓN DEPORTIVA
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Miología aplicada
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Utilización de nutrientes en el ejercicio
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Fisiología del ejercicio físico
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Hidratación y deporte
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Ayudas ergogénicas y dopaje
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Pautas nutricionales en el deporte
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Actividad física en las distintas etapas de la vida
Titulación
El alumno que realice el Máster en Dietética y Nutrición, recibirá Doble Titulación:
1. Certificado "Máster en Dietética y Nutrición" otorgado por Fundación Aucal:
Material de estudio
El alumno dispondrá de todo el material de seguimiento para la realización de la formación en la plataforma virtual. El material físico que se adjunta para la realización de este curso son cinco volúmenes, un maletín, un bloc de notas, dos bolígrafos y dos fluorescentes. Todos estos materiales se enviarán al domicilio del alumno.
NOTA: Esta imagen pertenece a un curso deteminado, los materiales serán personalizados para cada curso en concreto.
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