Es una fruta y por lo tanto, es: una fuente importante de hidratos de carbono, fibra, vitaminas A, C, B1, B2, B6, B9 (ácido fólico) y E. minerales el potasio, […]
Leer más
Autor: Aucal Business School
La presión social de ser bella y delgada
Tendencia de aumento de comportamientos alimentarios inadecuados: influencia en el rol de género El contexto sociocultural es un factor que influye en el desarrollo y mantenimiento de comportamientos alimentarios inadecuados. […]
Leer más
Detalles de la fibra dietética o vegetal que no sabías
Es la fracción que no conseguimos digerir de los alimentos vegetales. Son sustancias que forman parte de la estructura de las paredes celulares de los vegetales. Los principales componentes son […]
Leer más
¿Cómo afrontar el tratamiento nutricional del hipotiroidismo?
Lo primero que voy a intentar hacer es acercar los términos relacionados. El hipotiroidismo se produce cuando la glándula tiroides no produce las suficientes hormonas tiroideas necesarias para su normal funcionamiento, es […]
Leer más
Anisakis los parásitos pueden amenazar el consumo mundial de sushi.
El anisakis, es un parásito marino con un ciclo vital complejo que incluye muy diversas especies. Las larvas pueden estar libres en el agua, en diversos invertebrados y peces marinos […]
Leer más